伊万里 バー ragazza

17日火曜日の本日
ラガッツァカレーフェアでございます

3年前から始めたこの企画



ラガッツァカレーフェア



色んなカレーを試してきて


最近は定番化しつつある



チキンカレー






このカレーができるには




玉ねぎ30個
今回は伊万里の新玉ねぎ


鳥肉4キロ
今回は有田鷄


この地産地消最強タッグ








玉ねぎ30個を3時間炒め







有田鷄のモモ肉
こやつの皮をはぎ
バジルと合わせてエキスがでるように
うまく炒める


で、

鶏皮は





こやつも炒めて

脂を抽出


この最強の具を合わせて




ある調味料をがっつりいれるんです




それは






酢っ！！



これをいれるとすごく



味が引き締まる！


時間が経つと酸っぱさは全く無くなるんです！






で、


今日も夜の21時から仕込みを開始し


終わったのは明け方4時




でさらに冷蔵庫に寝かせて15時間後に




みなさまに食していただきます。





今回は


お子様向けの甘めカレー

と

ちょっとスパイシーな
中辛を


ご用意しました


寝かせる前に少し味見しましたが



お酢がすこし効いてる段階でまじでうまい(￣▽￣)




すごくいいカレーができあがりました。





今回かなり多めにつくり

70杯分はあるかとおもいます！


本日限りのカレーですので
ぜひお試しください！


次のカレーフェアは9月かな！




では18時から
森永＆ヤス＆ゆうじの
3人でおまちしてまーす！














席数
3階席
最大20人
2階席
カウンター6席
テーブル14席



結婚式二次会・誕生日会・同窓会等少人数から多人数の貸切まで。
飲み放題も事前予約あればOK

＊二次会等団体貸切
20名様以上
2時間半飲み放題3000円
(土曜日営業時間内は2時間)
貸切時間帯により変更あり
酒・フード類持ち込みOK

色々相談乗ります(￣▽￣)


肉さえあればできる
～ラガッツァテラスBBQ～

随時承っています！
BBQ代お一人様¥2.000
・BBQセット(炭.箸.皿.タレ.野菜)
・ドリンク2杯付き
＊肉だけは持参でお願いします
時間は日中～22時まで。営業時間外のお昼でもオッケーです！
要予約でーす

お一人でも気軽に来れるバー
チャージありません。

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佐賀県伊万里市伊万里町甲526 2F
bar ragazza (バー ラガッツァ)
店長 森永一紀
TEL 080-3987-5288
E-mail k.no-side@softbank.ne.jp
twitter:@ragazza513
伊万里のバー＆カフェ
営業時間 19:00～
定休日 木曜日

<主なメニュー>
ウィスキー カクテル
コーヒー カプチーノ
カフェラテ ホットドリンク
ノンアルコールカクテル
焼酎 日本酒 ワイン
パンケーキ アイス
ピザ クリームパスタ 他
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